Posted tagged ‘Kapulaga’

Sup dan Tulang

Desember 15, 2008

Hari Minggu kemarin, di kulkas kami masih ada 5 potong  tulang sapi sisa kurban yang belum diolah. Untungnya, tulang ini sudah dipresto sama mama mertuaku yang tinggal di Cianjur, sehingga tidak sulit untuk mengolahnya menjadi sup tulang (sedikit daging).

Aku memberanikan diri meramu bumbunya, hitung-hitung sekalian eksperimen. Kalau masalah tumis-menumis seafood seperti udang dan cumi aku sudah ahli. Tapi kalau masalah sup, aku masih buta. Aku hanya mengandalkan pengalaman lidahku menikmati sup masakan mamiku dan dari sebuah warung padang. (lebih…)


Ikuti

Kirimkan setiap pos baru ke Kotak Masuk Anda.

Bergabunglah dengan 37 pengikut lainnya.